帰国の旅 〜四日目 ドーバー三田工場見学っ!!

本日、帰国の旅四日目。今回のメインイベントですっ!!

 

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まずは電車に乗って移動。

 

そして・・・

 

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新幹線♪

 

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のぞみ号で新大阪へ向かいますっ!!

 

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久々の新幹線で興奮気味のYuです♪

 

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直虎ゆかりの地付近で一服し・・・

 

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あっという間に到着♪

 

新幹線、ホント便利ですねぇ〜♪

 

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噂には聞いてましたが、やはり関東と逆並びのエスカレータ(笑)

 

そして・・・

 

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イコカ♪

 

心配してましたが、スイカも使えました(笑)

 

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続いて特急に乗り換え・・・

 

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新三田に到着♪

 

そーです。洋菓子業界でその名を知らぬ人は居ないという程、超有名な洋菓子専門の洋酒メーカー「ドーバー」さんの三田工場を見学に来ました〜!!

 

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昔から知り合いのW常務に無理を言って、無理やり見学(笑)

 

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私の趣味=工場見学 なので(笑)

 

副工場長のH氏にお迎え&工場案内をして頂きました♪

 

H氏ありがとうございましたっ!!

 

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400種類以上の洋酒を扱うドーバーさん。ココ三田工場のティスティングルームでお味見も可能です♪(※ただし通常一般の方は入れません。)

 

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流石はお酒(食品)を扱う工場だけあり、どこも綺麗・・・

 

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出荷場も綺麗&最新設備ですっ!!

 

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すごいですねぇ〜

 

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コチラは、我が家でもお世話になっている「パストリーゼ77」の生産場。

 

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数あるアルコール除菌剤の中で、食べれる(飲める)という「パストリーゼ77」。

 

わんこと暮らしている我が家にも安心して使える優れものです♪

 

コレを使って窓ガラスや鏡、テーブルなどお掃除すると、すっごく綺麗になる上に、除菌&抗菌してくれます。

 

ホント、おススメですっ!!

 

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↑ コチラは洋酒の熟成室。

 

ほこりやチリなどの衛生管理はもちろん、温度管理もしっかりとされており、洋酒たちが気持ちよさそうに寝ております♪

 

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残念ながら、この時間は生産作業しておりませんでしたが、これまた驚くほど綺麗な生産ライン。

 

安全・安心です♪

 

こう言ってはなんですが、やっぱ日本の工場はスゴイですっ♪

 

徹底した衛生管理、温度管理、在庫管理・・・

 

職種は違いますが、見習うトコロがたくさんです♪

 

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↑ このような「料理の○人」に出て来そうなキッチンスタジアム(講習会場)も備えてありました。

 

もちろん、お菓子&ケーキ屋さんが実際に使用している設備なども完備されております。

 

作るだけではなく、このような施設にまで投資しているんですねぇ〜

 

素晴らしいですっ!!

 

工場見学の後は、ドーバーさんのお客さんでもあり、「日本一売れているケーキ屋さん」という「es Koyama」さんへ♪

 

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中はまるで「お菓子のテーマパーク」。

 

ご近所の方も、そうでない方も一度は行ってみて欲しいトコロですっ!!

 

ココからまたまた電車で一時間ほど移動して、今度は「新在家駅」に移動。

 

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中国で知り合ったHちゃんに会いに来ました〜!!

 

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マスターのHちゃんです♪

 

つい最近、TVで紹介されたそうで、店内はお客様がた〜くさんっ!!

 

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なぜか、色紙を書かされたYuです(笑)

 

楽しい時間はあっという間に過ぎて・・・

 

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帰りは高速バス♪

 

これがまた安いっ!!

 

・・・でも、想像していたより狭い。。。

 

これから横浜に向けて出発で〜すっ!!

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